Простий та смачний торт на кефірі: рецепт від кулінарної блогерки
На просторах інтернету з’явився рецепт простого, але вражаючого торта на основі кефіру, який не залишить байдужим жодного гурмана. Цей десерт не лише повітряний і ніжний, а й вимагає всього кілька недорогих інгредієнтів.
Рецепт поділилася кулінарна блогерка «Савківчанка», на її каналі можна знайти детальні пояснення. Раніше ми також публікували інформацію про приготування торта “Медовик” та його варіанти.
Складники:
- 1 яйце
- 1 склянка кефіру
- 1 склянка цукру
- 1 чайна ложка какао
- 1 чайна ложка соди
- 1 терте яблуко
- 2 склянки борошна
Для крему:
- 2 склянки сметани
- 1 склянка цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
Процес приготування:
- У глибокій мисці змішайте яйце, кефір і соду, щоб розпочалася хімічна реакція.
- Додайте цукор, какао, терте яблуко та ретельно перемішайте.
- Всипте просіяне борошно і замісіть тісто, яке має бути за консистенцією схожим на густу сметану.
- Форму для випічки змастіть рослинною олією і вилийте тісто.
- Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин. Перевірте готовність за допомогою дерев’яної шпажки.
- Дайте готовому коржу охолонути, а потім розділіть його на три частини.
- Змішайте сметану з цукром і ваніллю, збийте до загустіння.
- Обережно змастіть кремом кожен корж, не забуваючи про боки та верхівку торта. За бажанням можна прикрасити торт подрібненим печивом або натертим шоколадом.
- Для кращого просочування, витримайте торт у холодильнику 2-3 години перед подачею.
Насолоджуйтеся смачним десертом разом із рідними та друзями!