Чи виросте розсада зі старого насіння? Давайте розберемося з терміном придатності.
Закон вимагає, щоб на пакетах з насінням була вказана дата розфасовки. Уважно перевіряйте упаковки на дату «краще для використання» або «продати до». Як правило, через рік після покупки насіння ще можна висівати, а іноді вони залишаються придатними ще більше.
Як довго насіння будуть залишатися свіжими, частково залежить від умов зберігання. Однак життєздатність насіння також тісно пов’язана з видовою частиною рослини. Давайте розбиратися.
Як довго зберігається насіння?
Насіння однорічних квітів зазвичай залишаються свіжими протягом одного-трьох років після покупки. У той час як багаторічні рослини збережуть їх від двох до чотирьох років при правильному зберіганні. Але якщо мова йде про овочі і зелень, то термін зберігання насіння трохи варіюється.
- Відомо, що насіння цибулинних рослин, таких як цибуля, цибуля-порей і шніт-цибуля, недовговічні. Швидкість їх схожості різко знижується протягом двох-трьох років після збору врожаю.
- Гарбузи, такі як огірки, кабачки та дині, мають насіння, яке зберігається довше, до шести років.
- З іншого боку, насіння листових і коренеплодів зазвичай зберігають схожість від одного до чотирьох років, в залежності від виду.
- Пасльонові овочі, помідори та перець, а також хрестоцвіті овочі, зелень, брокколі та рукола можуть зберігатися від трьох до п’яти років при правильному зберіганні.
Насправді термін зберігання насіння набагато довше, ніж заявлено. Найчастіше вони втрачають схожість при неправильному зберіганні. Хоча більшість виробників насіння рекомендують купувати нове кожні 2-3 роки, насіння може зберігатися десятиліттями і проросте, якщо зберігати його в прохолодному, темному та сухому місці (докладніше про зберігання нижче).
Гранульоване насіння
Гранульоване насіння – це окрема історія, воно покрите білим круглим біорозкладаним покриттям і має багато переваг. З ними простіше працювати, простіше розподілити рівномірно, вони краще і швидше проростають. Гранульована форма особливо зручна для дрібних насіння або тих, які часто висівають поверхнево (через що вони схильні до пересихання), таких як морква і салат.
Однак у гранульованого насіння є один істотний недолік: термін їх зберігання набагато менше, ніж у звичайних необроблених насіння. З цієї причини більшість овочівників рекомендують для успішного проростання використовувати гранульовані насіння протягом одного року.
Зі старого насіння виростають слабші рослини?
Менш життєздатні рослини можуть вирости зі старого насіння. Насіння, яким всього пару років, все одно повинні вирости в повноцінний урожай. Але в міру дорослішання насіння знижується як схожість, так і життєздатність овочів і квітів.
Це означає, що навіть якщо старі насіння проростуть, отримана з них розсада може рости повільніше або бути більш тонкою. В кінцевому підсумку у зародка не залишається сил пробити насіннєву оболонку і пробити грунт на поверхню. Якщо розсада, яка все-таки проросте, продовжить залишатися слабкою і відставати в рості, то це негативно позначиться на врожайності.
Однак врожайність не завжди залежить від схожості, а значить і від терміну зберігання насіння. Наприклад, огірки і гарбузи, вирощені з дво- або трирічного насіння, дають більш високий урожай, ніж зі свіжих. Це пов’язано з тим, що жіночих квіток у них більше. Помідори з насіння, які пролежали два роки, також мають більше зав’язей. Всі живі істоти мають на меті залишити потомство, а програма рослин змінюється при зберіганні: зниження схожості компенсується більш високим урожаєм.
Як перевірити життєздатність насіння
Тести на схожість досить прості і вбережуть вас від невдалого початку сезону.
- Нарахуйте не менше 10 штук сорту, який ви хочете протестувати.
- Розкладіть насіння в один шар на вологому паперовому рушнику або ватному диску і помістіть в пакет на блискавці.
- Запишіть на пакетику перманентним маркером назву сорту, кількість насінин і дату.
- Поставте насіння в тепле місце на кілька днів і стежте, щоб серветка не пересихала. При цьому вам потрібно буде дотримуватися конкретних інструкцій щодо того, що ви хочете посіяти. Якщо насінню потрібна темрява, не забудьте накрити їх і помістити в темне місце, поки вони проходять перевірку.
- Підтримуйте вологість стільки днів, скільки потрібно для проростання конкретного виду. При необхідності обприскуйте водою і кожні пару днів перевіряйте наявність паростків.
- Деякі культури проростають довше, ніж інші, тому враховуйте це. Подивіться на упаковку з насінням, щоб побачити, скільки днів в середньому потрібно для проростання. Позначте це на пакетику, щоб знати, до якого числа вони повинні прорости. Майте на увазі, що для проростання старого насіння може знадобитися більше часу, ніж зазвичай.
Порахуйте кількість пророслих насіння. Розділіть це число на посаджене число, а потім помножте на 100. Це дасть вам уявлення про відсоток схожості і про те, скільки насіння потрібно додати при посіві. Потім ви можете розрахувати життєздатність решти. Так що, якщо проросла 1/10, життєздатність вашого насіння становить всього 10%. Якщо 9/10 проросли, то життєздатність 90% насіння ще дуже висока.
Як правильно зберігати насіння, щоб вони довше зберігали схожість
На схожість насіння впливає не тільки вік, але і умови зберігання. Найкраще місце для зберігання насіння – прохолодне, темне і сухе, захищене від прямих сонячних променів. Якщо ви зберігаєте насіння там, де активно розмножуються шкідники, захищені контейнери необхідні.
Для тривалого зберігання рекомендується зберігати насіння в герметичному контейнері в морозильній камері. Це збереже більшість насіння протягом п’яти років або довше. Вийнявши з морозильної камери, дайте насінню нагрітися до кімнатної температури, перш ніж відкривати контейнер, щоб уникнути конденсації на насінні.
Вологість при зберіганні повинна бути нижче 40%. Теплі вологі умови є найгіршими для збереження насіння. Якщо насіння піддаються впливу вологи і стають вологими, вони можуть частково прорости або запліснявіти, що призведе до їх загибелі. Тому для людей, які живуть у вологому кліматі, особливо важливо зберігати насіння в герметичному контейнері, наприклад, скляних банках з кришками, що щільно закриваються. Ви навіть можете використовувати пакетики з силікагелем для осушення всередині контейнера.
